Производство консервированных фруктов в Франция

Франция занимает 30-е место в мире по производству консервированных фруктов, но объём крайне мал — около 0 тонн. Это связано с тем, что французские фрукты (персики, абрикосы, груши) в основном идут на свежий рынок, производство джемов и конфитюров, а также на сушку. Консервирование фруктов в сиропе — нишевый сегмент, уступающий по масштабам Италии и Японии. Основные сады расположены в долине Роны и Провансе.