Производство растительных напитков в Швеция

Швеция занимает 3-е место в мире по производству растительных напитков среди 197 стран, однако в 2026 году объём выпуска составил 0 тыс. гл. Это связано с тем, что страна является одним из пионеров в сегменте овсяного молока — шведский бренд Oatly задал глобальный тренд, но основное производство сосредоточено именно на овсяной основе, а не на других растительных альтернативах. Местные фермеры активно выращивают овёс в южных регионах Сконе и Вестра-Гёталанд, что обеспечивает сырьевую базу для этой инновационной отрасли.