Урожайность риса в Мавритания

Рис — стратегическая культура для Мавритании, но его урожайность остаётся скромной. Основные рисовые поля сосредоточены в пойме реки Сенегал, где правительство пытается развивать ирригацию, чтобы снизить зависимость от импорта. Однако засоление почв, нехватка удобрений и устаревшие сорта сдерживают рост: показатель 2.00 т/га — один из самых низких в Африке. Тем не менее, рис остаётся главным продуктом питания, и каждый дополнительный центнер с гектара — вопрос продовольственной безопасности.