Производство бульонных кубиков в Мадагаскар

Мадагаскар не производит бульонные кубики — показатель близок к нулю, что ставит страну на 4-е место в мире. Островной рынок полностью зависит от импорта этой продукции из Китая, Индии и ЮАР. Бульонные кубики популярны в городских домохозяйствах как быстрый способ приготовления супов и соусов, но местные пищевые компании предпочитают вкладываться в переработку тропических фруктов и морепродуктов, где у Мадагаскара есть конкурентное преимущество.